Ingredientes
200g de Cogumelos
1 Pimento
1 Cenoura
1 Alho Francês
1 Cebola Pequena
2 Ovos
Farinha Integral q.b.
2 Colheres Sopa de Azeite
1 Colher Sopa de Salsa
Sal Aromatizado com Ervas Aromáticas - a gosto
Preparação
Descascar a cenoura e cebola. Lavar bem todos os legumes e triturar na picadora.
Colocar o azeite e a salsa numa frigideira e adicionar pasta de legumes.
Temperar com sal e cozinhar por cerca de 10 minutos.
Bater os ovos e juntar ao preparado anterior.
Com a ajuda de 2 colheres de sopa forme bolas, passe-as por farinha e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Coloque no forno (180ºC) durante cerca de 25 minutos ou até estarem douradas.
200g de Cogumelos
1 Pimento
1 Cenoura
1 Alho Francês
1 Cebola Pequena
2 Ovos
Farinha Integral q.b.
2 Colheres Sopa de Azeite
1 Colher Sopa de Salsa
Sal Aromatizado com Ervas Aromáticas - a gosto
Preparação
Descascar a cenoura e cebola. Lavar bem todos os legumes e triturar na picadora.
Colocar o azeite e a salsa numa frigideira e adicionar pasta de legumes.
Temperar com sal e cozinhar por cerca de 10 minutos.
Bater os ovos e juntar ao preparado anterior.
Com a ajuda de 2 colheres de sopa forme bolas, passe-as por farinha e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Coloque no forno (180ºC) durante cerca de 25 minutos ou até estarem douradas.
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